Observationer og meninger om mad fra mark til måltid. 
Tesco indfører QR-kode-shopping
Tesco, en af mest hurtigt voksende supermarkedkæder på globalt plan, har knækket koden til at sikre sig de hårdtarbejdende sydkoreaneres madpenge. For at spare kunderne tid og as og mas i supermarkedets myldretid gør Home Plus (Tesco på sydkoreansk) det muligt at handle varer på metrostationen vej hjem fra arbejdet. Således er metrostationerne forvandlet til virtuelle supermarkeder, hvor kæmpe plakater afbilleder supermakedets varer med tilhørende QR-koder. Mens de trætte sydkoreanere slår ventetiden ihjel kan dagens indkøb så klares ved hjælp af smartphones. QR-koderne på de ønskede varer scannes, hvorefter Home Plus pakker og leverer dagens indkøb direkte til døren kort efter hjemkomst. Effektivt og nemt og måske endnu et skridt nærmere fremmedgørelsen af mad?
Tak til @boetter for tweet.
Det britiske supermarked Tesco åbner den første butik uden kasseassistenter i Northampton i England. Tesco er verdens tredjestørste supermarkedkæde og den nye satsning er selvfølgelig et forsøg på at skære ned på udgifterne til personale og optimere indtjeningen. At kunderne selv må klare scan og betaling møder kritiske stemmer, for de kedelige konsekvenser er manglende menneskelig kontakt og selvfølgelig udsigten til afskedigelse af tusindevis af medarbejdere.
Richard Dodd fra British Retail Consortium, detailhandlens brancheforening, mener at teknologien rummer muligheder, der vil revolutionere supermarkederne og forklarer, at kunderne kun er interesseret i, hvor hurtigt de kan betale og komme ud. Og tja, det er der vel ikke noget at sige til, når supermarkederne nedprioriterer at sætte rammen for inspiration og oplevelse i dagligvarehandlen.
