Observationer og meninger om mad fra mark til måltid. 
Cum Granum Salis
Gør mindre salt overhovedet en forskel? Det kan være svært at blive klog på de modsatrettede sundhedsbudskaber, som medierne dagligt bombarderes os med. Forskningsresultater formidles typisk ukritisk i dagspresse og dameblade og efterlader læseren lige vidt i at forstå og efterleve anbefalinger. Senest var det saltet, det var galt med. Eller rettere ikke så galt som først antaget.
Forvirret? P1 Orientering gør dig på syv minutter lidt klogere på, om salt er så farligt. Læs og lyt her.
